Fourniture de denrées alimentaires

Date limite (heure de Paris)

22 Juil. 2019 11 : 00
  • Organisme : Commune VIERZON
  • Référence : 2019 100
  • Lots : 9
  • Type de marché : Fournitures
  • Type de procédure : Appel d'offres ouvert
  • Lieu d'exécution : Cher
  • Description : Fourniture de denrées alimentaires
  • Code CPV recherché : 15890000 - Produits alimentaires et produits secs divers.
  • Date d'ouverture de la salle : 14 juin 2019 16:27 (heure de Paris)
  • Date de fermeture de la salle : 22 juillet 2019 11:36 (heure de Paris)

Avis

Tableau d'informations sur les différents avis constitué de quatre colonnes : Référence, date d'envoi, type et lien de consultation
Référence Date d’envoi publication Type liens de consultation

3409331
- XML - 11 Ko

16 juin 2019 Original

3471970
- XML - 25 Ko

11 décembre 2019 Attribution

Lots  9

Tableau d'informations sur les différents lots de l'avis en 3 colonnes : Numéro de lot, Intitulé et Date limite de dépôt.
N° de lot Intitulé Date limite
1 Lot 1 : Charcuteries fraîches et produits traiteurs (y compris BIO) 22 juillet 2019 11:00 (heure de Paris)
2 Lot 2 : Viandes fraîches 22 juillet 2019 11:00 (heure de Paris)
3 Lot 3 : Volailles fraîches et produits élaborés (y compris BIO) 22 juillet 2019 11:00 (heure de Paris)
4 Lot 4 : Surgelés et glaces (y compris BIO) 19 juillet 2019 11:00 (heure de Paris)
5 Lot 5 : Produits laitiers (y compris BIO) 19 juillet 2019 11:00 (heure de Paris)
6 Lot 6 : Épicerie - Biscuiterie - Boissons alcoolisées (y compris BIO) 19 juillet 2019 11:00 (heure de Paris)
7 Lot 7 : Viennoiseries fraîches et pâtisseries fraîches 22 juillet 2019 11:00 (heure de Paris)
8 Lot 8 : Pain frais 22 juillet 2019 11:00 (heure de Paris)
9 Lot 9 : Fruits et légumes frais et de 4ème et 5ème gamme (y compris BIO) 22 juillet 2019 11:00 (heure de Paris)

Questions/réponses  5

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  • Pour le lot n°9, le BPU n'a pas de ligne grisée pour la remise des échantillons. Quelles sont les lignes concernées ?

    15 juillet 2019 10:32 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Les lignes concernées sont les numéros 9_4, 9_10, 9_14 et 9_51.
      Vous trouverez en pièce jointe le BPU modifié

      15 juillet 2019 10:33 (heure de Paris)

      (PDF, 62 Ko) Fichier joint à la réponse : Télécharger

  • Bonjour, pouvez-vous nous confirmer le mode de réponse des colonnes I et J du DEQ du lot 4 lorsque le poids du carton = le minimum de commandes ? Les décimales pour ces deux colonnes sont-elles autorisées ? (PJ en excel)
    Dans votre ligne d'exemple si 160 unités correspondent à 40 x 250gr pourquoi avec vous un nombre de colis différent du nombre d'unité ? Cela veut dire que le conditionnement proposé par le fournisseur contient 4 sachets de 250 gr ? Par avance merci.

    9 juillet 2019 07:29 (heure de Paris)

    (XLSX, 9 Ko) Fichier joint à la question : Télécharger

    • Réponse:
      Bonjour,
      Vous trouverez les réponses à vos questions dans le fichier ci-joint avec exemples

      11 juillet 2019 08:56 (heure de Paris)

      (XLSX, 11 Ko) Fichier joint à la réponse : Télécharger

  • Les variantes sont-elles autorisées ?
    Quel est le nombre de jours de livraison ?

    8 juillet 2019 14:48 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Bonjour, comme indiqué à l'article 2.2 des actes d'engagement de chaque lot, les variantes ne sont pas autorisées.
      Concernant les livraisons, les horaires sont mentionnées à l'article 3 du CCTP de chaque lot et les jours souhaités sont indiqués dans le fichier Mémoire Technique de chaque lot.

      8 juillet 2019 14:48 (heure de Paris)

  • Bonjour,
    Pouvez-vous SVP nous indiquer les formules de calcul car nous ne comprenons pas pour :
    - Quantité au vu du conditionnement proposé en unité ?
    - Quantité au vu du conditionnement proposé en colis ?
    - Prix total HT en € au vu du conditionnement proposé ?
    - Pour la ligne en prix pièce et prix kg ?
    Merci d'avance

    5 juillet 2019 15:12 (heure de Paris)

    (PDF, 37 Ko) Fichier joint à la question : Télécharger

    • Réponse:
      - Quantité au vu du conditionnement proposé en unité ?
      Si l'unité est le sac ou le colis, puisque nous donnons une quantité en kg ou en litre, il suffit de donner le nombre de sac pour obtenir un kg. Ex : sac de 250 g quantité nécessaire pour une estimation de 40 kg = 160 sacs

      - Quantité au vu du conditionnement proposé en colis ?
      Si le conditionnement est en carton de 4 sacs de 250 g soit 1 kg pour avoir 40 kg estimés il faut 40 colis

      - Prix total HT en € au vu du conditionnement proposé ? Soit pour 40 kg estimé 160 sacs à 2 euros le sac = 320 euros ou 40 colis à 8 euros le colis = 320 euros

      8 juillet 2019 14:27 (heure de Paris)

  • Le ficher BPU du lot 2 ne peut pas s'ouvrir. Un message indique qu'il est endommagé.

    4 juillet 2019 16:22 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Vous trouverez en pièce jointe le fichier BPU du lot 2

      4 juillet 2019 16:22 (heure de Paris)

      (ODS, 16 Ko) Fichier joint à la réponse : Télécharger

  • Bonjour,
    - Que signifie "PNE" dans le BPU et le DQE ?
    - Dans le BPU, colonne 13 "Prix Unitaire HT en € du conditionnement minimum au vu de la colonne 12" = Poids du conditionnement mini x prix kg soit 2 poches d'un poids de 2 kg à 15€ le kg ==> 2 x 15 = 30 € ??
    - Idem dans la colonne K du DEQ "Prix total HT en € au vu du conditionnement proposé ?
    - DEQ, colonne M "Prix total HT en € au kilo (PNE) = Quantité annuelle estimative en kg x prix kg ?

    Merci

    4 juillet 2019 10:07 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Bonjour,
      Vous trouverez les réponses aux questions dans le fichier en pièce jointe.

      Cordialement

      4 juillet 2019 14:53 (heure de Paris)

      (PDF, 32 Ko) Fichier joint à la réponse : Télécharger

  • Bonjour

    Suite à votre réponse à notre question concernant le rajout des lignes, vous indiquez qu'il n'est pas possible de rajouter des lignes, merci de bien vouloir nous préciser par rapport à votre ligne 6-154 "pâtes réhydratation à froid et préparation à chaud" ; comment devons-nous faire pour vous présenter alors diverses références ?
    Cordialement

    2 juillet 2019 10:25 (heure de Paris)

    • Réponse:
      La ligne 6-154 ne doit comporter qu'une seule référence puisque le souhait est d'avoir des pâtes qui font les deux... Ce produits existe puisque nous en commandons déjà. Cela n'exclut pas les pâtes à cuisson traditionnelle qui sont également dans les DEQ.

      2 juillet 2019 13:44 (heure de Paris)

  • Bonjour,

    Concernant le lot 6 :

    Pourriez vous nous confirmer que l'unité de la colonne "quantité annuelle estimative en kg ou en litre" soit bien l'unité que vous souhaitez pour toutes les lignes ; par exemple pour la ligne 1, vous demandez 5 kg de chili mélange épice (ce qui parait beaucoup) ou 5 boites? idem pour la ligne 62, vous souhaitez 20kg ou 20 sacs de 10kg?

    - vous indiquez des quantités annuelles estimative en kg ou en litre PNE, doit-on comprendre "poids net égoutté"? et si oui quel poids doit-on indiqué quand le produit ne le permet pas ?

    - pour certaines lignes du BPU ET DQE, nous souhaitons vous proposer différentes références ou choix du produit sur chaque ligne, comment devons-nous procéder pour vous communiquer dans la réponse ces lignes supplémentaires ? ex potages, pâtes

    - Ligne 6-233 jus de pommes pressé 1 l grande marque, que signifie plus en détail ce descriptif, cela veut-il dire que vous cherchez uniquement un pur jus de pommes ? Quelle précision sur le produit , concentré ou non, ?


    - La dernière ligne 6-270 DEQ indique 120 litres ou kilo face à un descriptif de « frais de transport dès le premier € de commande » - que veut dire ce 120 ? - est-une erreur ?

    Cordialement

    1 juillet 2019 11:07 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Bonjour,
      Vous trouverez les réponses aux questions dans le fichier en pièce jointe.
      Cordialement

      2 juillet 2019 09:32 (heure de Paris)

      (PDF, 17 Ko) Fichier joint à la réponse : Télécharger

  • Bonjour,
    nous aimerions savoir si nous devons répondre au lot complet ou bien pouvons nous répondre à la ligne ?

    Merci

    28 juin 2019 11:28 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Comme indiqué dans le DEQ/BPU, le candidat doit obligatoirement répondre à 90 % des lignes minimum, sous peine de voir l'offre déclarée irrégulière (voir nombres de lignes correspondantes sur chacun des lots concernés en bas de page du BPU/DEQ ).

      28 juin 2019 11:39 (heure de Paris)

  • Bonjour

    Merci de remettre en ligne le BPU N°6 car on ne peut pas l'ouvrir le fichier est endommagé

    25 juin 2019 11:02 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Après vérifications, il s'avère que le fichier s'ouvre correctement avec Libre Office après téléchargement du dossier de consultation. Nous vous invitons donc à retélécharger le dossier de consultation.

      25 juin 2019 11:48 (heure de Paris)

  • Bonjour,

    Nous ne pouvons pas ouvrir le BPU lot 3 Volaille,
    Pouvez-vous le mettre en excel
    Dans l'attente
    Cordialement

    24 juin 2019 15:48 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Bonjour, les BPU et DEQ sont au format Libre Office. La ville de Vierzon n'est pas sous licence Microsoft, nous n'utilisons que des logiciels libres. Par conséquent vous pouvez facilement ouvrir les fichiers en téléchargeant gratuitement Libre Office.

      25 juin 2019 08:14 (heure de Paris)

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