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Marché de restauration collective

Date limite (heure de Paris)

19 Sept. 2022 17 : 00
  • Organisme : Ville de Ballan Miré
  • Référence : 2022-12
  • Lots : 2
  • Type de marché : Fournitures
  • Type de procédure : Appel d'offres ouvert
  • Lieu d'exécution : Indre et Loire
  • Description : Marché de restauration scolaire avec 40 % de produits issus de l'Agriculture Biologique et/ou locale.
  • Code CPV recherché : 39222000 - Fournitures pour restauration.
  • Date d'ouverture de la salle : 28 juillet 2022 15:43 (heure de Paris)
  • Date de fermeture de la salle : 19 septembre 2022 18:00 (heure de Paris)
  • Date limite de dépôt des questions : 12 septembre 2022 17:00 (heure de Paris)

Avis

Tableau d'informations sur les différents avis constitué de quatre colonnes : Référence, date d'envoi, type et lien de consultation
Référence Date d’envoi publication Type liens de consultation

3887138
- XML - 11 Ko

28 juillet 2022 Original

3890979
- XML - 8 Ko

30 juillet 2022 Original

3978481
- XML - 8 Ko

17 juin 2023 Attribution

Lots  2

Tableau d'informations sur les différents lots de l'avis en 3 colonnes : Numéro de lot, Intitulé et Date limite de dépôt.
N° de lot Intitulé
1 Lot 1 Assistance technique et fourniture de denrées alimentaires
2 Lot 2 Livraison des repas traiteur

Questions/réponses  5

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  • Bonjour
    Pour le lot 2 Traiteur : concernant le nappage souhaitez vous un nappage tissu ou est-ce libre au choix du prestataire ?

    31 août 2022 11:04 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Le nappage est au libre choix du prestataire, celui-ci endossant la fourniture du nappage et la blanchisserie le cas échéant.
      A titre d'information, à ce jour des nappes "papier" ne sont utilisées que pour les repas des ainés ainsi que pour le repas des enseignants, des nappes "tissus" sont utilisées pour toutes les autres manifestations

      2 septembre 2022 11:35 (heure de Paris)

  • Bonjour
    Pouvez vous nous communiquer le nombre de goûters pour les mercredis en période scolaire ?
    Nous n'avons que la répartition sur les petites vacances, juillet et août. Merci d'avance

    31 août 2022 11:49 (heure de Paris)

    • Réponse:
      nombre de gouters à prendre comme référence le mercredi en période scolaire est de 160

      2 septembre 2022 11:35 (heure de Paris)

  • Bonjour
    Le CCAP fait état de l'indice de révision de prix INSEE000638146 Repas dans un restaurant scolaire, dans la mesure où celui-ci est arrêté pouvons nous d'ors et déjà prévoir son remplacement par le 001764235 Cantine ou un autre indice de votre choix ?

    31 août 2022 10:51 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Bonjour
      le CCAP a été modifié en conséquence
      un nouveau CCAP est mis en ligne
      merci

      2 septembre 2022 11:35 (heure de Paris)

  • Bonjour
    Pouvez vous nous préciser, pour l'ensemble des restaurants, qui à la charge de la fourniture des serviettes en papier ? (Est-ce considéré comme étant des produits d'entretien PSE2?)

    31 août 2022 14:16 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Les serviettes font partie des produits non alimentaires type consommables/fongibles, inclus dans la PSE 2.

      2 septembre 2022 11:35 (heure de Paris)

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