Fournitures de produits surgelés pour les EPLE du 57.

Date limite (heure de Paris)

26 Août 2022 12 : 00
  • Organisme : Groupement d'achats du lycée Robert Schuman
  • Référence : 2022-PS/05
  • Lots : 8
  • Type de marché : Fournitures
  • Type de procédure : Appel d'offres ouvert
  • Lieu d'exécution : Moselle
  • Description : Accord-cadre pour la fourniture de produits surgelés pour les adhérents du Groupement de Commande du Lycée du Robert Schuman. 8 lots
  • Code CPV recherché : 15896000 - Produits surgelés.
  • Date d'ouverture de la salle : 30 juin 2022 16:01 (heure de Paris)
  • Date de fermeture de la salle : 26 août 2022 13:00 (heure de Paris)
  • Date limite de dépôt des questions : 12 juillet 2022 12:00 (heure de Paris)

Avis

Tableau d'informations sur les différents avis constitué de quatre colonnes : Référence, date d'envoi, type et lien de consultation
Référence Date d’envoi publication Type liens de consultation

3880953
- XML - 9 Ko

30 juin 2022 Original

Lots  8

Tableau d'informations sur les différents lots de l'avis en 3 colonnes : Numéro de lot, Intitulé et Date limite de dépôt.
N° de lot Intitulé
1 Lot n°1 : Volailles surgelées
2 Lot n°2 : Viande et Farcis de Viandes
3 Lot n°3 : Poissons – Produits de la Mer – Préparations à base de poissons
4 Lot n°4 : Légumes crus – Spécialités de Pommes de terres – Condiments
5 Lot n°5 : Légumes cuits
6 Lot n°6 : Surgelés salés
7 Lot n°7 : Surgelés sucrés
8 Lot n°8 : Surgelés Bio et/ou Végétarien

Questions/réponses  5

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  • MISE A JOUR DCE V.5

    13 juillet 2022 16:04 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Dernière mise à jour du DCE.
      Il s'agit de la DCE V.5
      La liste des modifications est en PJ.
      Bonne réception.

      13 juillet 2022 16:08 (heure de Paris)

      (PDF, 203 Ko) Fichier joint à la réponse : Télécharger

  • LOT 7 BPU Modifié

    12 juillet 2022 14:22 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Ligne 9 - Millefeuilles - Unité de gestion en pièces et non en KG.

      12 juillet 2022 16:05 (heure de Paris)

      (XLS, 57 Ko) Fichier joint à la réponse : Télécharger

  • Bonjour, problème d'unité de gestion sur lot 6 - Nems poulet au KG sur le BPU au lieu de PIECE (recensement besoins), idem lot 7 - Millefeuille au KG sur le BPU au lieu de PIECE

    12 juillet 2022 10:58 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Bonjour,
      Merci de m'avoir signaler ce problème.

      Voici le BPU du lot 6 modifié pour que vous puissiez tous retravailler dessus.
      Je ne peux mettre qu'une PJ donc je vais vous mettre le BPU du lot 7 dans une autre question / réponse.

      Mais je vais quand même être obligée de republier une nouvelle version du DCE.
      J'attends la fin d'après-midi pour le faire ou demain matin afin de modifier les éventuelles nouvelles erreurs.

      Merci encore.

      12 juillet 2022 16:05 (heure de Paris)

      (XLS, 55 Ko) Fichier joint à la réponse : Télécharger

  • Bonjour,
    Est il possible d'avoir la liste des échantillons svp

    Cordialement
    SMP

    12 juillet 2022 09:43 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Bonjour,
      Le DCE vient d'être modifié et mis en ligne.

      Voici la liste des modifications :
      Mis à jour du DCE :
      - ajout de la liste des échantillons à fournir pour lundi 29 août 2022 (date modifiée sur le RC) ;
      - modification sur BPU et CCP lot 8 => suppression mention BIO pour poêlée quinoa et légumes (ligne 7) et poêlée légumes grillés et pâtes (ligne 8) car n'existent pas en bio.

      Cordialement.

      12 juillet 2022 10:00 (heure de Paris)

  • Bonjour, concernant le lot 3 pour la ligne "cubes de saumon" il existe une cotation RNM de rattachement la ref 455 (=13.32 JUIN), or vous l'avez rattaché au 454. Concernant le lot 6 les 4 cotations RNM indiquées sur le BPU sont erronées (bonnes cotations mentionnées dans le CCTP)

    6 juillet 2022 16:21 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Bonjour,
      Je procède à la modification du code RNM pour le cube saumon (code 455 - cotation 13.32) sur le CCTP et le BPU du lot 3.
      Je corrige les codes et cotations RNM sur le BPU du lot 6 pour qu'ils soient en concordance avec le CCTP.

      Je mettrai en ligne une modification de DCE lundi avec l'ajout de la liste des échantillons à fournir.

      Cordialement.

      7 juillet 2022 16:27 (heure de Paris)

  • MISE EN LIGNE DCE V.3

    6 juillet 2022 15:15 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Modification du DCE :
      - lot 2 : précision sur le CCTP pour la ligne 2 hamburger et modification du nom du produit sur CCTP et BPU ;
      - lot 3 : modification des grammages pour les lignes 9 et 10 sur le CCTP et le BPU (120/140g pour les flets pré-frit) ;
      - lot 5 : modification sur le BPU de la cotation légumes ratatouilles afin qu'il soit en concordance avec celui mentionné sur le BPU (773 au lieu de 733).

      Les modifications sont surlignées en jaune.

      6 juillet 2022 15:15 (heure de Paris)

  • Bonjour

    Sur le lot 5 ligne ratatouille cuisinées : il doit y avoir une erreur sur le code RNM utilisé
    Le bon code RNM est le 773 et non le 733 ?

    Merci d'avance

    SMP

    6 juillet 2022 09:00 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Bonjour,
      Oui il s'agit bien du code RNM 773, une erreur de frappe s'est glissée dans le BPU du lot 5.
      Je vais modifier et remettre en ligne les documents modifiés.
      Cordialement.

      6 juillet 2022 14:51 (heure de Paris)

  • Bonjour,

    Dans le lot 2 ligne 2 : vous demandez du « hamburger pur bœuf 100 % » : qu'attendez sous cette dénomination en sachant que du hamburger pur bœuf est un steak haché ?

    Dans le lot 3 ligne 9 : vous demandez du filet de poisson meunière pré-frit en 110 g or dans le CCTP, la caractéristique de cette ligne demande du 120/140g. Quel est le bon grammage ?

    Cdlt

    SMP

    6 juillet 2022 08:11 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Bonjour,
      Pour la ligne 2 "hamburger", il s'agit d'un burger avec au moins 70% de viande, cette viande devant être à 100% du boeuf.
      Je vais changer la dénomination en enlevant "pur boeuf" si cela pose problème.
      Pour ce qui est de la ligne 3 du lot 3, filet meunière, il s'agit bien d'un grammage entre 120/140g comme mentionné sur le CCTP, je vais donc modifier aussi l'intitulé sur le BPU afin qu'il soit en concordance avec le DCE.

      6 juillet 2022 14:51 (heure de Paris)

  • Modification du DCE

    5 juillet 2022 11:11 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Modification du DCE :
      - suppression dans le RC de la mention fiche produit dans le §4.1 contenu du DCE ;
      - ajout des adhérents 92 et 135 et donc modifications des quantités sur tous les BPU et tous les états de besoin.
      Cordialement.

      5 juillet 2022 11:11 (heure de Paris)

  • Bonjour, pour le lot 8, faut-il renseigner toutes les lignes ? De plus, les révisions mensuelles et quadrimestrielles sont-elles obligatoires ? En cas de non-révision des prix, y a-t-il des pénalités ? D'avance, merci pour votre retour.

    4 juillet 2022 11:03 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Bonjour,
      Les lots étant mono-attributaire, il convient de répondre à toutes les lignes afin que votre offre soit jugée recevable.
      En ce qui concerne les révisions, elles sont obligatoires mais si vous n'avez ni hausse, ni baisse à appliquer, il conviendra tout de même de me le préciser par mail et les prix qui seront en cours continueront d'être appliqués.
      Cordialement.

      5 juillet 2022 11:11 (heure de Paris)

  • Bonjour

    A l'article 4.1 du règlement de Consultation, vous dites que le DCE comprend "Fiches produit selon modèle fourni"

    Hors, le document ne semble pas présente dans le DCE
    Pouvez vous nous le communiquer ?

    Cdlt

    SMP

    4 juillet 2022 12:00 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Bonjour,
      Oui, il s'agit d'une erreur.
      Je vais modifier le RC en ce sens mais afin d'eviter de multiplier les versions de DCE, je finalise aussi le dernier état de besoin reçu pour vous mettre les documents les plus à jour possible.
      La modification aura lieu demain.
      Merci de votre compréhension.
      Cordialement.

      4 juillet 2022 12:58 (heure de Paris)

  • Bonjour, afin de répondre au mieux à votre appel d'offres, avez vous une liste détaillé des adhérents à votre groupement d'achat ? SVP (coordonnées exact des établissement.
    Cordialement.

    1 juillet 2022 11:50 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Bonjour,
      Voici la liste des adhérents maj avec les adresses postales.
      La liste avec les coordonnées de contact des adhérents sera transmise aux titulaires de chaque lot (les gestionnaires et/ou chef de cuisine risquent de changer au 01/09/2022).

      Les BPU et état des recensements de besoin seront remis à jour lundi car j'ai eu une nouvelle réponse ce matin que je dois ajouter au DCE.

      Bonne réception et bonne fin de journée.

      Cordialement.

      1 juillet 2022 15:50 (heure de Paris)

      (PDF, 380 Ko) Fichier joint à la réponse : Télécharger

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