Concession de service public pour l'exploitation d'une cafétéria, d'un point presse, d'une boutique et de distributeurs automatiques de boissons et denrées alimentaires au Centre Hospitalier Emile Roux

Date limite (heure de Paris)

03 Juil. 2023 12 : 00
  • Organisme : Centre Hospitalier Emile Roux
  • Référence : 958/2023
  • Lots : 2
  • Type de marché : Services
  • Type de procédure : MAPA Contrat de concession ouvert
  • Lieu d'exécution : Haute Loire
  • Description : Les concessionnaires assureront l'aménagement et l'exploitation d'un ESPACE CAFETERIA, D'UN POINT PRESSE, D'UNE BOUTIQUE ET DE DISTRIBUTEURS AUTOMATIQUES DE BOISSONS ET DENREES ALIMENTAIRES destinés aux patients hospitalisés, leurs familles, visiteurs, consultants et personnel du Centre Hospitalier Emile Roux (CHER).
  • Code CPV recherché : 55330000 - Services de cafétéria.
  • Date d'ouverture de la salle : 1 juin 2023 14:54 (heure de Paris)
  • Date de fermeture de la salle : 3 juillet 2023 13:00 (heure de Paris)
  • Date limite de dépôt des questions : 23 juin 2023 12:00 (heure de Paris)

Avis

Tableau d'informations sur les différents avis constitué de quatre colonnes : Référence, date d'envoi, type et lien de consultation
Référence Date d'envoi en publication Type d'avis Lire l'avis

3970706
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2 juin 2023 Original

Lots  2

Tableau d'informations sur les différents lots de l'avis en 3 colonnes : Numéro de lot, Intitulé et Date limite de dépôt.
N° de lot Intitulé
1 Lot 1 : Exploitation d'une cafétéria, d'un point presse et d'une boutique
2 Lot 2 : Distributeurs automatiques de boissons et denrées alimentaires

Questions/réponses  5

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  • Bonjour,
    Faut-il parapher et signer scanner l'intégralité du RC & du CCP pour signature et tampon ou seulement la dernière page suffit?

    15 juin 2023 18:26 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Bonjour,

      La signature en dernière page suffit.

      Bien cordialement

      16 juin 2023 09:15 (heure de Paris)

  • Pourriez vous svp nous indiquer la largeur de passage à conserver impérativement pour les usagers hôpital sur les deux circulations.
    Et, par conséquent, les dimensions et surfaces allouées aux "terrasses".

    Par avance merci,

    Bien cordialement,

    Nizar DRIDI

    14 juin 2023 11:33 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Bonjour,

      la surface d'occupation est estimée à une largeur de 200 cm sur une longueur d'environ 800 cm .

      Cordialement.

      15 juin 2023 13:14 (heure de Paris)

  • Bonjour,

    Je souhaiterai connaître la marche à suivre afin de confirmer notre présence pour la visite mardi 20 juin ?

    Cordialement,

    12 juin 2023 11:09 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Bonjour,

      Il suffit de confirmer sa présence dans l'onglet question/réponse.

      Bien cordialement

      12 juin 2023 12:02 (heure de Paris)

  • Bonjour,

    Pourriez-vous s'il vous plait m'indiquer le taux de redevance minimum pour le lot 1? En effet, il est de 15 % dans le CCP et de 24% dans le RC au niveau de la notation. Par avance merci pour votre retour,

    Bien cordialement,

    7 juin 2023 17:04 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Bonjour,

      En effet, le RC était erroné. Il a été modifié comme suit :

      CRITERES
      • PRIX : 40 POINTS
      Analysé sur la base du bordereau de redevance
      Dont 20 points pour le taux de redevance : avec un minimum de 15% (hors presse) et de 10% (presse) du CA HT
      Dont 20 points pour la tarification des produits proposés selon grille tarifaire « panier défini » et tarifs préférentiels pour le personnel du CHER.

      Bien cordialement

      8 juin 2023 11:12 (heure de Paris)

  • Bonjour,

    L'Excel produits definis doit il etre compléter avec l'ensemble des produits proposés par le candidat ou devons nous simplement répondre sur l'échantillon proposé dans le tableau?

    Par avance merci pour votre retour,

    Bien cordialement,

    7 juin 2023 17:06 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Bonjour,

      Comme indiqué en page 8 du CCP, vous devez fournir la liste complète des produits que vous allez proposer :
      "Les produits proposés seront indiqués dans l'offre du candidat.
      Un descriptif détaillé de l'ensemble des produits proposés devra être présenté dans l'offre du candidat."

      Concernant la notation du critère PRIX, elle s'effectuera sur un « panier prédéfini » en Annexe 6 comme indiqué en page 10 du RC.

      " • PRIX : 40 POINTS
      Analysé sur la base du bordereau de redevance
      Dont 20 points pour le taux de redevance : avec un minimum de 15% (hors presse) et de 10% (presse) du CA HT
      Dont 20 points pour la tarification des produits proposés selon grille tarifaire « panier défini » et tarifs préférentiels pour le personnel du CHER"


      Cordialement

      8 juin 2023 11:12 (heure de Paris)

  • Bonjour,

    La simple déclaration de présence à la visite du 20 juin via la plateforme suffit elle ?

    Cordialement

    6 juin 2023 13:37 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Bonjour,

      Vous pouvez déclarer votre présence à la visite par le biais des échanges sur la plateforme Achatpublic.

      Bien cordialement

      6 juin 2023 13:37 (heure de Paris)

  • Bonjour,
    Est-il possible de planifier une visite de la cafétéria plus tôt ? Idéalement le 12 ou 13 juin ?
    Cordialement

    5 juin 2023 16:18 (heure de Paris)

    • Réponse:
      Bonjour,

      Nous ne pouvons pas décaler la visite. Elle aura bien lieu le 20 juin 2023 à 10h30.

      Dans cette attente, vous trouverez ci-joint des photos.

      Bien cordialement

      5 juin 2023 16:55 (heure de Paris)

      (ZIP, 1 Mo) Fichier joint à la réponse : Télécharger

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